Name: Uta Dada Kaili
Ingredients: 1 ekor Ayam dipotong-potong; Bumbu-Bumbu; 100 ml Santan; 8 biji Cabe rawit ditumbuk; 4 siung Bawang merah ditumbuk; 1 bh Jahe digeprek; 2 bh Kunyit tumbuk halus; 1/4 bh Tomat diiris; 2 btg Serai di geprek; 2 helai Daun salam diremas; 1/4 sdm Garam; 1 sdm Minyak goreng; 2 bh jeruk nipis; 4 bh asam jawa

Uta Dada Kaili.

Anda Bisa masak Uta Dada Kaili menggunakan 14 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Uta Dada Kaili

Anda Perlu 1 ekor dari Ayam dipotong-potong.
Anda Perlu dari Bumbu-Bumbu.
Anda Perlu 100 ml dari Santan.
ini 8 biji dari Cabe rawit ditumbuk.
Persiapkan 4 siung dari Bawang merah ditumbuk.
Persiapkan 1 bh dari Jahe digeprek.
ini 2 bh dari Kunyit tumbuk halus.
Persiapkan 1/4 bh dari Tomat diiris.
Anda Perlu 2 btg dari Serai di geprek.
Persiapkan 2 helai dari Daun salam diremas.
Anda Perlu 1/4 sdm dari Garam.
Anda Perlu 1 sdm dari Minyak goreng.
Anda Perlu 2 bh dari jeruk nipis.
Persiapkan 4 bh dari asam jawa.

Uta Dada Kaili instruksi

Marinate ayam dengan garam, jeruk nipis, asam jawa, kemudian di bakar.
Tumis cabe rawit, bawang merah, serai geprek, jahe geprek, daun salam sampai wangi kemudian masukkan tomat dan ayam yg telah dibakar. Aduk hingga rata.
Masukkan santan, dan air hasil saringan kunyit. Jika masih kental tambahkan air, kemudian masukkan garam. Rebus 2 jam sampai daging empuk dan bumbu meresap.