How to Cook Yummy Sate Lilit Ayam (ala²)

Sate Lilit Ayam (ala²).

Anda Bisa punya Sate Lilit Ayam (ala²) menggunakan 24 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Sate Lilit Ayam (ala²)

1. Persiapkan dari daging ayam fillet.
2. Persiapkan dari kelapa ukuran sedang agak muda, parut.
3. Persiapkan dari telur.
4. Persiapkan dari daun jeruk purut, buang tulangnya lalu iris halus.
5. Persiapkan dari tepung tapioka.
6. Anda Perlu dari gula merah disisir.
7. Anda Perlu dari gula pasir.
8. Persiapkan dari kaldu bubuk.
9. ini dari garam.
10. Persiapkan dari minyak goreng untuk menumis.
11. Anda Perlu dari 💕 Bumbu Halus:.
12. Anda Perlu dari bawang merah.
13. ini dari bawang putih.
14. Persiapkan dari kemiri, sangrai.
15. Persiapkan dari merica butiran.
16. Anda Perlu dari ketumbar butiran.
17. Anda Perlu dari cabe keriting, sesuai selera.
18. Persiapkan dari jahe.
19. Anda Perlu dari kencur.
20. Anda Perlu dari 💕 Olesan (optional) :.
21. ini dari kecap manis.
22. Anda Perlu dari margarin.
23. Anda Perlu dari 💕 Pelengkap:.
24. Anda Perlu dari batang serai.

Sate Lilit Ayam (ala²) Langkah - Langkah

1. Siangi batang serai, potong sesuai ukuran yang diinginkan, cuci bersih, lap sampai kering, geprek pangkalnya dengan lembut. Sisihkan..
2. Giling atau cincang dengan halus ayamnya. Pakai chopper juga bisa. Sisihkan..
3. Haluskan bumbu halus. Saya pakai ulegan karena listrik kebetulan lagi mati. Kalau pakai blender tambahkan sedikit air ya..
4. Panaskan secukupnya minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai tanak dan aroma harumnya keluar. Matikan api..
5. Campurkan semua bahan dan aduk sampai benar² rata pakai spatula..
6. Ambil secukupnya adonan dengan plastik (kalau saya adonannnya ditimbang biar sama besar), lalu beri serai ditengahnya, kepal² dan rapikan. Lakukan sampai habis..
7. Campurkan bahan olesan. G pakai juga g pa² ya, aslinya sate lilit memang g pakai olesan saat mau dibakar..
8. Ambil sate mentah, olesi bahan olesan lalu bakar sampai matang. Saya bakarnya pakai teflon. Pakai api sangat kecil dan sering dibolak balik biar tidak gosong dan matang sampai kedalam. Kalau kurang matang, tepungnya masih berasa jadi kurang enak..
9. Rasanya sangat enak. Saya biasa makan pakai sambal kecap. Biasanya cuma digado, jarang pakai nasi 😋.