How to Make Delicious Pecel Siram Madiun ala Mbak Nury #124⁴

Pecel Siram Madiun ala Mbak Nury #124⁴.

Anda Bisa punya Pecel Siram Madiun ala Mbak Nury #124⁴ menggunakan 33 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan-Bahan dari Pecel Siram Madiun ala Mbak Nury #124⁴

1. Persiapkan dari 🌷Bahan:.
2. Anda Perlu dari toge.
3. ini dari kacang panjang.
4. Anda Perlu dari bayam, petik daunnya.
5. Persiapkan dari telur (tambahan saya).
6. Persiapkan dari 🌷Untuk membuat bumbu kacang:.
7. Persiapkan dari 🌶Bumbu halus.
8. Anda Perlu dari kacang tanah.
9. Anda Perlu dari bawang putih.
10. Persiapkan dari kencur.
11. Anda Perlu dari lengkuas (tambahan saya).
12. Anda Perlu dari cabe gorengan (bisa ganti rawit).
13. ini dari cabe keriting.
14. ini dari kemiri (tambahan saya).
15. ini dari santan KARA (saya skip, ga suka).
16. Persiapkan dari minyak goreng.
17. Anda Perlu dari air.
18. Anda Perlu dari 🌶Bumbu Cemplung.
19. ini dari daun jeruk.
20. Persiapkan dari daun salam.
21. ini dari gula merah.
22. ini dari asam jawa (saya skip).
23. ini dari jeruk nipis.
24. ini dari 🌶Seasoning.
25. ini dari garam.
26. Anda Perlu dari kaldu jamur.
27. ini dari gula pasir (boleh skip, ini tambahan saya).
28. Persiapkan dari kecap manis (tambahan saya, tapi saya skip).
29. Persiapkan dari 🌷Pelengkap (tambahan saya).
30. ini dari timun.
31. ini dari peyek kacang.
32. Anda Perlu dari daun kemangi, petik daunnya (skip).
33. Persiapkan dari bawang merah goreng bila suka (skip).

Pecel Siram Madiun ala Mbak Nury #124⁴ Langkah - Langkah

1. Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih kacang tanah, tiriskan. Bayam petik daunnya, kacang panjang buang kedua ujung nya dan potong-potong, cuci bersih semua sayuran, bayam, toge dan kacang panjang. Tiriskan. Cuci bersih bakal bumbu halus. Tiriskan..
2. Potong² kecil bakal bumbu halus, tumis kemudian tiriskan..
3. Goreng kacang tanah hingga matang, kemudian tiriskan. Jika semua sudah hangat, campur bakal bumbu halus dengan kacang, tambahkan 2 sdm minyak goreng dan 250 ml air agar memudahkan proses pemblenderan. Blender bumbu sampai halus..
4. Panaskan 6 sdm minyak goreng (ambil dari sisa menggoreng kacang tadi), kemudian masukkan bumbu kacang halus dan tambahkan air yang tersisa (250 ml lagi), masak hingga meletup². Tambahkan bumbu cemplung dan bumbu halus. Aduk-aduk hingga rata. Koreksi rasanya..
5. Tambahkan perasan jeruk nipis, kemudian aduk-aduk agar rasanya menyatu dan tercampur rata. Jika sudah sat, matikan api. Sisihkan. Panaskan kukusan, kukus semua sayuran kurang lebih 12 menit. Keluarkan dan biarkan hangat.(bisa juga direbus ya bunda, sayurannya.. Yang menurut bunda gampang saja..).
6. Panaskan 2 sdm minyak goreng, ceplok telurnya. Biarkan hingga golden brown, balik dan masak hingga matang di kedua sisinya. Angkat dan tiriskan..
7. Penyajian: Pada piring saji, letakkan kacang panjang, kemudian bayam dan terakhir toge. Siram dengan 1½ sendok sayur bumbu kacang.. kemudian tambahkan telur ceplok dan pelengkap lainnya seperti timun dan peyek kacang (saya beli peyeknya). Siap di hidangkan.. Selamat mencoba.. 💕.