Recipe: Yummy Pindang Pepes ala eyang uti

Pindang Pepes ala eyang uti.

Anda Bisa punya Pindang Pepes ala eyang uti menggunakan 17 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Pindang Pepes ala eyang uti

1. ini dari ikan pindang layang.
2. Anda Perlu dari daun salam.
3. ini dari daun pisang dan tusuk gigi.
4. Persiapkan dari bumbu iris :.
5. Anda Perlu dari cabe hijau besar,iris tipis.
6. Anda Perlu dari tomat.
7. Anda Perlu dari belimbing wuluh/sayur (optional).
8. Anda Perlu dari bumbu halus:.
9. Persiapkan dari bawang putih.
10. ini dari bawang merah.
11. Persiapkan dari cabe merah.
12. Anda Perlu dari cabe rawit merah/cabe setan.
13. Anda Perlu dari lengkuas muda.
14. Persiapkan dari ketumbar,sangrai.
15. ini dari kemiri,sangrai.
16. Persiapkan dari garam.
17. Anda Perlu dari gula merah (4 kali ukuran kuku jempol tangan).

Pindang Pepes ala eyang uti instruksi

1. Siapkan semua bahan. iris bumbu dan haluskan..
2. Bagi bumbu menjadi 6 bagian. siapkan daun pisang. taruh satu lembar daun salam beri setengah bagian bumbu diatas daun. taburi irisan cabe hijau dan belimbing wuluh jika pakai. taruh ikan pindang diatasnya. olesi dg sebagian lagi bumbu halus taruh irisan tomat. kmd bungkus dg digulung. ikat dg lidi/tusuk gigi. lakukan hingga semua selesai..
3. Panaskan kukusan. kukus pepes kurang lebih 20 menit hingga daun pisang terlihat matang dan pepes tanak. matikan api dan tiriskan. kmd bakar/panggang. saya memakai teflon bekas yg sdh tdk terpakai. bisa pakai alat bakar/panggang apa aja ya.. rapikan daun pinggirnya. dan pepes siap disajikan...