Recipe: Tasty Sayur Mangut Ikan Tempe & Tahu ala Dapoer Mita

Sayur Mangut Ikan Tempe & Tahu ala Dapoer Mita.

Anda Bisa punya Sayur Mangut Ikan Tempe & Tahu ala Dapoer Mita menggunakan 19 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Bahan-Bahan dari Sayur Mangut Ikan Tempe & Tahu ala Dapoer Mita

1. Persiapkan dari ikan bakar.
2. ini dari tahu putih (dipotong 2 kemudian digoreng 1/2 masak).
3. Anda Perlu dari tempe, potong jadi 6 iris.
4. ini dari bawang merah.
5. Anda Perlu dari bawang putih (bukan kating).
6. Anda Perlu dari kunyit.
7. Anda Perlu dari telunjuk kencur.
8. ini dari lengkuas.
9. Anda Perlu dari ketumbar.
10. ini dari kemiri.
11. ini dari daun jeruk.
12. Anda Perlu dari serai.
13. ini dari cabe rawit.
14. ini dari cabe merah keriting.
15. Anda Perlu dari miniyak goreng untuk menumis.
16. Persiapkan dari Masako.
17. ini dari peres garam halus.
18. Persiapkan dari santan Kara kecil segitiga.
19. Persiapkan dari air (bisa dikurangi menurut selera).

Sayur Mangut Ikan Tempe & Tahu ala Dapoer Mita instruksi

1. Bawang merah dan putih, kemiri, cabe, ketumbar, kunyit, kencur dihaluskan. Setelah itu, siapkan wajan untuk menumis bumbu. >> Panaskan wajan + minyak goreng untuk menumis bumbu..
2. Tambahkan air kurang lebih 600 ml, tunggu sampai mendidih kemudian masukkan tempe dan tahu. Rebus kurang lebih 10 menit. Kemudian tambahkan air lagi kurang lebih 500 ml. Tunggu sampai mendidih lalu masukkan ikan asap/ikan bakar dan santan kara. Aduk rata. Tunggu sampai mendidih, tambahkan Masako. Uji rasa..
3. Biarkan mendidih sambil diaduk dengan api agak dikecilkan, agar bumbu meresap ke tempe, tahu dan ikan kurang lebih 10 menit. Sajikan dengan ditaburi bawang goreng..